Colombia Miel Adulterada

El núcleo apícola de Santa Marta y Sierra Nevada esta preocupado por consumo masivo de miel de abeja adulterada El núcleo apícola de Santa Marta y la Sierra Nevada, hace parte de la cadena nacional de las abejas y la apicultura, de los doce núcleos que existen en todo el país. Se está trabajando en el tema de competitividad de sus productos agrícolas, en el marco de la ley de cadena productiva.

En lo que corresponde al Magdalena, este

Núcleo se reúne una vez cada mes, los segundos jueves y en la reunión pasada abordaron el tema del consumo masivo de miel de abeja adulteradas en la ciudad. “El principal tema que abordamos fue como analizar esa situación que es un poco riesgosa para la salud humana sobre todo en estas épocas de pandemia, en que las personas están consumiendo mucha miel, pero en el fondo lo que consumen es jarabes o mieles de mala calidad”, comentó Jairo Marciano García, secretario técnico del núcleo apícola de Santa Marta y la Sierra Nevada en el Magdalena. La adulteración se da cuando algunas personas por ganarse unos pesos más en su negocio, venden glucosa barata como si fuera miel.

Esa situación, lógicamente compite con los apicultores que están trabajando de manera legal, y va en detrimento por un lado de la economía del apicultor y por el otro de la salud del consumidor. Es una muestra de que los apicultores se están organizando y dentro de la cadena, el tema es parte de lo que se quiere trabajar. Por ello se están buscando alianzas institucionales, por lo que se quieren vincular con Cámara de Comercio, Secretaría de Salud, para que estas entidades colaboren en una campaña que piensan realizar, motivando a las personas que consuman miel de buena calidad.

En ese sentido la gobernación del Magdalena

Es uno de los actores de la cadena, aliado que siempre está pendiente, y siempre se cuenta con su apoyo en el aspecto logístico para las reuniones, también en lo conceptual, en lo metodológico y cuando hay convocatoria de proyectos, ellos avisan, colaborando con esto en la actividad productiva, en este caso de las abejas.

Fuente El informado y Jairo Marciano García