Chile tambien tiene bajo consumo interno de miel Según antecedentes, el consumo de miel

de miel Según antecedentes, el consumo de miel en Chile es bastante bajo -150g de miel/persona/año- si se compara con el promedio de consumo existente en países europeos -500g de miel/persona/año.

Considerando el potencial de consumo existente en Chile y que en la presente temporada el proceso de comercialización de miel para exportación ha experimentado una disminución tanto en los precios como en la demanda con respecto a temporadas anteriores, el mercado interno se convierte en una alternativa muy interesante para el rubro apícola chileno, sobre todo para los pequeños apicultores.

Apicultores chilenos consideran que el bajo consumo interno es por falta de información como le pasa tambien a la Argentina y desean que medios nacionales chilenos divulguen la gran cantidad de propiedades que tiene la miel y que no solo los chilenos consuman miel en el período estacional de mas frio (invierno) por el tema vinculado a las enfermedades respiratorias sino que todo el año.

Como en su momento publicamos esta misma situación en Argentina, algunos apicultores chilenos estan pensando realizar charlas en los colegios de sus hijos y hasta regalar algunos poptes entre sus vecinos y amigos. En algunas regiones para fomentar el consumo realizaron la semana de la Miel con el propósito fomentar el consumo de este producto, dando a conocer sus principales características, propiedades y alternativas de consumo. Chile produce 10 mil toneladas de miel, de las cuales exporta seis mil toneladas cifra promedio al año.