Mercado de la miel segun la vision de los exportadores de Brasil
vision de los exportadores de Brasil (17/10/2013) La industria se encuentra todavía en una situación de agotamiento de cada cosecha de miel en el mercado mundial, ya que entra en el mercado. Las huellas de la miel en el mercado mundial son realizados por los precios más altos hasta la próxima cosecha. Mientras que la demanda sigue siendo fuerte, los precios se mantendrán firmes.
Los problemas que aquejan a mercado de la miel parece ser en el mundo: las condiciones meteorológicas extremas, Colony Collapse Disorder, lo que resulta en un menor número de colonias de abejas y la reducción de la zona de forraje para las abejas recogen el néctar de la miel. Esto dio lugar a cosechas reducida miel, y una gran demanda de esta miel ha aumentado los precios.
El precio que se le paga al productor
En Brasil ha hecho imposible la exportación. Precio promedio de R $ 6,00 / kg (EE.UU. $ 2,72) para la miel convencional a 50 mm. Y $ 2,90 U / kg de la misma miel orgánica.
Y se exporta la miel de brasil: convencional a U $ 3,470 y organica U $ 3.750. Seguimos teniendo como principal comprador a Estados Unidos toda la miel y Europa el momento con miel de naranja a $ 4.500. En los proximos meses consideramos que la demanda de la miel sigue creciendo, y la creciente demanda hace que los precios sigan subiendo. No veo la estabilización de los precios en el corto plazo. La miel no tiene para ofrecer. Hemos cambiado el nivel de precios.
Los precios van desde $ 3.500 a $ 5.000 será consolidado. La Miel es un producto noble y siempre fue tratado con desprecio por los importadores que quieren obtener grandes ganancias. Querio decirle a los apicultores de Brasil que leen todos los dias su medio que hay que invertir en la producción, tenemos buenos precios para largos años. Finalmente la miel ganó un equilibrio entre el costo de la producción / venta de precio. Hoy en día es una actividad viable.
Tenemos que tratar de dejar de ser aficionados y ser apicultores profesionales, sólo en el sur de Brasil tiene algo diferente. La productividad promedio de Brasil es 12 kg / colmena / año
