La miel, ese dulce néctar que suele encontrarse en esos icónicos frascos con forma de oso, es una auténtica maravilla en el mundo de los edulcorantes naturales. Sin embargo, posee un potencial que va mucho más allá de rociarla sobre la tostada de la mañana. La miel, a menudo llamada “oro líquido”, es un ingrediente culinario versátil que puede revolucionar su cocina. No sólo endulza los platos, sino que realza su sabor, desde los cereales del desayuno hasta la cena. En este artículo, nos embarcaremos en un exhaustivo viaje para explorar los polifacéticos usos de la miel en su cocina y descubrir su increíble diversidad.
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